huishoudelijk koken

Huishoudelijk koken

Inhoud

informatie
Beknopt overzicht van de opleiding

opleidingsstructuur
modulefiches
algemene doelstellingen
doelgroep
toelatingsvoorwaarden
inschrijvingskosten
waar opleiding volgen?
uurrooster
duur van de opleiding
opleidingscoördinator
info vrijstellingsdossier

Informatie en inschrijvingen

Infomoment dinsdag 26 augustus 17u -21u in KTA1

Vanaf 18 augustus
Campus KTA1

Vildersstraat 28, 3500 Hasselt,
tel.011/42 90 17 of mail naar Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.
Maandag , dinsdag, woensdag en donderdag van 14.00u tot 21.00u

Vanaf 1 september
Campus Villers (gebouw KTA2-Villers)

Vildersstraat 3, 3500 Hasselt,
tel. 011/30 09 53 of mail naar Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.
Maandag , dinsdag en donderdag van 18u tot 21.00u

 

(naar boven)

Beknopt overzicht van de opleiding

In deze opleiding leer je diverse kook- en baktechnieken. De opleiding start met het aanleren van de basisvaardigheden in de module basis koken. Vervolgens komen de modules 'lekker voor alledag', 'trendy koken', 'aangepast koken', 'gastvrij koken' en 'bakken' aan bod. Na het beëindigen van de opleiding kan je voor een maaltijd zorgen in het dagelijkse gebruik. Daarnaast is er aandacht voor meer familiaal feestelijk gebruik van kook- en presentatietechnieken bij specifieke gelegenheden zoals feestdagen, verjaardagen.

(naar boven)

Opleidingsstructuur

 

 

(naar boven)

Modulefiches

modulefiches in ontwikkeling

(naar boven)

Algemene doelstellingen

In elke module worden technieken en vaardigheden aangeleerd en ingeoefend door een aantal gerechten te  bereiden. Technieken en de vaardigheden staan centraal. De bereidingen zijn slechts een middel om deze op verschillende niveaus aan te leren.

De opleiding is erg ervaringsgericht met een minimale theoretische onderbouw, volledig in functie van de handelingsvaardigheden.

(naar boven)

Doelgroep

Kook je graag? Hou je van gezonde voeding? Nodig je ook graag vrienden uit voor een feestje? In deze modules kan iedereen leren koken zowel voor de dagelijkse behoeften of om thuis in een gezellige sfeer vrienden en familie aan tafel te ontvangen.

(naar boven)

Toelatingsvoorwaarden

Er zijn geen specifieke instapvereisten buiten de decretaal vastgelegde om in de opleiding te stappen. Om toegelaten te worden tot een opleiding van het secundair volwassenenonderwijs, moet een cursist voldaan hebben aan de voltijdse leerplicht. Dit betekent dat de cursist op het ogenblik van zijn inschrijving 16 jaar is of 15 jaar en de eerste twee leerjaren van het voltijds secundair onderwijs heeft gevolgd.

Cursisten kunnen starten in modules die geen voorafgaandelijke kennis vereisen. Cursisten kunnen vervolgmodules aanvatten indien ze met succes verplicht voorafgaandelijke modules afgewerkt hebben.

(naar boven)

 

Inschrijvingskosten

Koken inschrijvingsgeld 2015 2016 versie 1

(naar boven)

Waar opleiding volgen?

Campus Villers gebouw KTA2
Vildersstraat 3
3500 Hasselt
T : 011 30 09 53
Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Openingsuren /permanentie secretariaat
Maandag, dinsdag, woensdag en donderdag van 18u tot 21u

(naar boven)

Uurrooster

Koken uurrooster website 2015 2016 v1

(naar boven)

Duur van de opleiding

Elke module duurt één semester.

(naar boven)

Opleidingscoördinator

Secretariaatsmedewerker/Coördinator
Maria Houben: Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Campus Villers gebouw KTA2
Vildersstraat 3
3500 Hasselt
T : 011 30 09 53

Openingsuren /permanentie secretariaat
Maandag, dinsdag, woensdag en donderdag van 18u tot 21u

Lesgevers
Geert Ieven en Carlo Motmans

(naar boven)

Info vrijstellingsdossier

Vrijstellingen kunnen verleend worden indien de cursisten kunnen aantonen te voldoen aan de doelstellingen van deze modules aan de hand van attesten of certificaten behaal in ander instellingen. Cursisten kunnen toegelaten worden tot vervolgmodules indien ze door een vrijstellingsproef bewijzen aan de doelstellingen van de voorafgaandelijke modules voldaan te hebben.

(naar boven)